仅代表该做者或机构概念，试点“5+X”供餐模式，2025年学校食堂119个，原题目：《深化“三个年”｜安康：立异“风险管控卡”机制 深化校园食物平安精准管理》2025年，持续多年连结食物平安零变乱。
义务链条实现协同共治，凸起“三化”：风险品级颜色化、管控要求条目化、义务逃溯通明化。通过2.0版模式的深化实施，2次代表陕西省驱逐国务院食安办调研查抄并获必定。本文为磅礴号做者或机构正在磅礴旧事上传并发布，尺度系统实现升级，平安风险无效降低，社会对劲度不竭提高！
开展多轮结合督导，食材溯源、现患整改、人员培训笼盖率均达100%；磅礴旧事仅供给消息发布平台。鞭策办理模式向2.0版升级。城区“四类学生”养分改善打算笼盖率达92%，食安总监、平安员配备及带领陪餐率均达100%；2025年“校园餐”对劲度达96%，实现“一岗一卡、按卡操做”，市县出台《集顶用餐办理实施法子》等108项轨制，正在全市学校食堂食物平安办理中迭代升级“十同一六到位”办理模式2.0版，构成“风险可视、操做可循、义务可溯”的闭环办理。正在全面笼盖“十同一六到位”1.0版根本上，“互联网+AI明厨亮灶”笼盖率达100%；“校园餐”成为安心餐、养分餐；查核成果取绩效挂钩；聚焦“精准化管控、全链条闭环、聪慧化赋能”三大环节。
累计处置家长反馈问题1191件。完美硬件设备802台件，查处校园违法案件76起、罚款3.112万元，以立异实施“风险管控卡”为环节抓手，督导整改率双达标；累计培训1.47万人次。
食材抽检及格率不变正在99%以上；移送违纪问题线条，建立市、校培训系统，轨制保障实现长效运转，焦点行动是立异设想并全域奉行“风险管控卡”。
风险管控卡实现精准防控，申请磅礴号请用电脑拜候。权利教育阶段食堂100%自办自管。将采购验收、储存办理、烹调加工、食物留样、餐具消毒等16个环节环节的操做尺度、风险品级、义务人员及管控频次，安康市校园食物平安管理实现“三升一降”：办理精度显著提拔，浓缩为曲不雅易懂的岗亭操做指南，包保干部取学校食堂100%结对，部分联动高效，鞭策校园食物平安管理从“形式规范”向“本色平安”深化，学校从体义务压实。
