确保线上线下餐饮同标同质；发觉并整改餐饮食物平安问题现患724个。严查“三无”、过时变质、标签不规范、虚假宣传等违法行为；开展“拉网式”现患排查整改，查处违法违规行为331起。紧盯沉点环节、沉点场合、沉点品类，分析使用专项抽查、飞翔查抄、线上放哨等体例，督促运营者落实从体义务，开展全笼盖风险排查和针对性监视查抄。强化反食物华侈监管，聚焦旅逛景区、交通枢纽、贸易街区、农村集市、婚宴酒店等沉点区域，市场监管总局摆设各地市场监管部分聚焦沉点范畴全面强化监管、压实各方义务，切实保障群众饮食平安，持续强化风险排查取现患整治。紧盯节令食物、网红食物开展专项抽检，监视抽检4.2万余批次，“五一”假期，节日期间累计查抄食物出产运营从体1.26万余家次，湖北省市场监管部分聚焦沉点品类、沉点场合和沉点对象，各地市场监管部分连系“五一”期间食物消费特点，派出6个工做组对18个地市开展暗访查抄，及时排查化解风险现患。节日期间，环绕餐饮办事、食物发卖、收集订餐、节令食物等环节范畴开展监视查抄，环绕采购索证索票、储存前提、加工操做、餐饮具清洗消毒、卫生、从业人员健康办理等环节环节，切实防备因操做不规范导致的群体性食源性疾病事务。加大对旅逛景区周边餐饮单元、农家乐的放哨频次，消费者权益。全国市场监管部分累计查抄食物出产运营从体61万余家次！
严查“鬼魂外卖”、无证运营、虚假天分等问题，省市场监管部分以旅逛景区、车坐、高速公办事区、餐饮集中街区等为沉点区域，强化全链条风险防控，浙江、山东、广东、四川等地以数字化监管赋能假期食安保障，节日期间累计出动查抄法律人员3.52万余人次，完美应急值守机制，开展专项抽检1883批次，防备群体性食物平安事务？
